Kutsuttiin maalle joukko sukulaisia, joita varten leivoin kolme yksinkertaista piirakkaa: yhden lohella ja riisillä, toisen pinaatilla ja fetalla ja kolmannen kanttarelleilla ja sipulilla täytettynä. Lisukkeeksi yksinkertaista tomaatti-sipulisalaattia ja vesimelonin lohkoja, jälkiruuaksi lettuja ja muutama päivä sitten keitettyjä vadelma- ja mustaherukkahilloja. Juomana raikasta Louhisaaren simaa.
Kanttarellit olivat viimeiset, jotka kaivoin pakastimesta. Hiemanhan ne pakastaessa aina sitkistyvät, mutta silti paistos loppui ensimmäisenä ja sai paljon kehuja. Harvinaista herkkua tänä vuonna, kun sieniä saattaa hyvällä tuurilla löytää vain jostain supan pohjalta tai suon reunalta.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti